Sài Gòn: Lòng Heo Thối Làm Ra Lạp Xưởng, Thuốc Đông Y

Gần Tết rồi mà tại dãy sạp bán lạp xưởng trong chợ Lê Tấn Kế (quận 6) vẫn còn khá im ắng, các chủ sạp ngồi không, ngáp ruồi.(Photo VietBao)
SAIGON (VietBao) — Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường/Bộ Công an VN vừa phát hiện 1 công ty và 1 cơ sở kinh doanh sản xuất thức ăn gia súc nhưng chuyên thu mua lòng heo về sơ chế bằng hóa chất và bán ra thị trường.Ngày 6-1, khi công an bất ngờ kiểm tra công ty Minh Oanh (thuộc xã Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh), bà Nguyễn Thị Mỹ Chi (giám đốc công ty) buộc phải khai nhận là hằng ngày bà thu mua dịch nhầy và bã phân heo (gọi tắt là chất hỗn hợp) để cho công nhân pha chế.

Cứ 350 kg chất hỗn hợp thì pha với 5 kg xút công nghiệp và 3 kg hóa chất màu vàng (hàng Trung Quốc nhập lậu). Kế đó, dùng mô tơ điện “đánh” đều suốt 18 giờ mới bỏ ra ngâm rượu 30 ngày đến khi chuyển sang màu trắng đục, thì đổ ra lọc lấy cặn rồi nấu và sấy khô. Sau đó, ông Cao Quang Minh (người Trung Quốc, chồng bà Chi) mang đi bán cho người làm thuốc đông dược chữa bệnh. Công ty này mỗi tháng tinh chế được khoảng 3 kg “sản phẩm” từ khoảng 500 kg chất hỗn hợp nêu trên.
Cùng thời điểm, DNTN sản xuất thương mại Hà Tiết (nơi công ty Minh Oanh khai mua chất hỗn hợp về tinh chế) với ngành nghề kinh doanh là sản xuất thức ăn gia súc – gia cầm cũng bị “hỏi thăm”. Tại đây, các trinh sát phát hiện khu sản xuất thức ăn gia súc chỉ là ngôi nhà cấp 4 có vài công nhân đang sơ chế lòng heo. Doanh nghiệp này đã lập biên bản tạm giữ 18 bao NaOH (mỗi bao 25 kg) còn nguyên vẹn và 1 bao đang sử dụng cùng 4 bao bột khử mùi (bao 25 kg). Mặt bằng sản xuất tại đây là nền nhà dơ bẩn, bốc mùi hôi thối, có nhiều ruồi nhặng bám vào lòng heo và không hề có hệ thống nước thải… Đáng sợ hơn, các công nhân khai là một số lớn lòng heo kiểu này được mua về từ chợ đầu mối về sơ chế, rửa sạch bằng nước rồi mang bán lại cho các cơ sở làm lạp xưởng.
Còn về chuyện cơ sở sản xuất đông dược nào đó mua sản phẩm “chất hỗn hợp” của công ty Minh Oanh để làm thuốc thì xưa nay trong ngành y học cổ truyền, từ các bài thuốc cổ phương đến gia truyền hay dân gian đều chưa hề có bài thuốc nào làm từ chất nhầy lấy từ lòng heo. Theo lương y Vũ Quốc Trung (hội viên Hội Đông y VN) thì “Việc trộn chất nhầy và bã phân heo nấu thành cao mà nói dùng nó để làm thuốc, kể cả đông hay tây y, thì… rất lạ. Chưa nói phân heo chứa nhiều vi trùng, ký sinh trùng!”